Hoe te Maken dadiah En Limburger Cheese
ingrediënten
buffelmelk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
vergisting Agent
Not Applicable
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
bamboe buis, Bananenblad
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder
Voorbereidingstijd
2 dagen
15- 20 minuten
aging Tijd
2 dagen
3 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
2- 3 weken