1 Modul de a face
1.1 Portie
1.2 ingrediente
lapte de bivol
soluţie saramură, Clorura de calciu, lapte de vacă, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile
1.2.1 Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
1.3 Lucruri pe care trebuie
tub de bambus, frunze de banane
brânză de presă, tifon, Cuţit, Greutate grele de, Blender, Folie de plastic, presa, Agitator
1.4 Durata de timp
1.4.1 Timp de pregatire
1.4.2 Timp de gătit
1.4.3 Timp de imbatranire
2 zile
4 săptămâni - 10 luni
1.5 Depozitare și valabilitate
1.5.1 Temperatura de refrigerare
73,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni