Cara membuat curd dan quark
Bahan
susu, yogurt
Mentega susu, susu
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
Mangkuk, Kain katun tipis, pengaduk
Waktu persiapan
3- 4 jam
24-36 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
7- 10 hari