×

curd
curd

Keju mozzarella
Keju mozzarella



ADD
Compare
X
curd
X
Keju mozzarella

Cara membuat curd dan Keju mozzarella

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

100
100

Bahan

susu, yogurt
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air

fermentasi Agen

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-

Hal-hal yang perlu

panci besar, pengaduk
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk

waktu Durasi

Waktu persiapan

3- 4 jam
2- 3 jam

Waktunya memasak

15
20

penuaan waktu

-
-

Penyimpanan dan Shelf Hidup

pendinginan Suhu

39,20 ° F99,00 ° F
-20 383
👆🏻

Shelf hidup

5- 7 hari
5- 7 hari