Cara membuat curd dan booza
Bahan
susu, yogurt
Caster gula, creme fraiche, Nitrogen cair, manik-manik damar wangi, susu, air bunga jeruk, bubuk Sahlab
fermentasi Agen
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
panci besar, pengaduk
Mangkuk, Mortir, Alu, panci saus
Waktu persiapan
3- 4 jam
30- 40 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup