Yoghurt, dalam hal sederhana, adalah fermentasi bakteri susu yang sering manis atau rasa. Lactobacillus dan Streptococcus adalah bakteri penting untuk tekstur tebal yogurt dan konsistensi.
Es krim adalah makanan susu biasanya terbuat dari produk susu seperti susu, dengan menambahkan pemanis, buah-buahan, bahan dan rasa.