apa yang
Quark adalah jenis produk susu segar, umum untuk masakan dari negara-negara berbahasa Jerman yang dibuat oleh pemanasan susu memburuk sampai tingkat yang diinginkan koagulasi (denaturasi, mengental) protein susu terpenuhi, dan kemudian tegang.
Yoghurt, dalam hal sederhana, adalah fermentasi bakteri susu yang sering manis atau rasa. Lactobacillus dan Streptococcus adalah bakteri penting untuk tekstur tebal yogurt dan konsistensi.
Warna
-
putih
Rasa
-
Lembut
Aroma
-
Segar
Vegetarian
-
Tidak
Asal
Jerman
Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan