Wat is Quark en Yoghurt

Quark

Yoghurt

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.

Yoghurt, in eenvoudige bewoordingen, is de bacteriële fermentatie van de melk die vaak wordt verzoet of gearomatiseerd. Lactobacillus en Streptococcus zijn de essentiële bacteriën voor dikke textuur en consistentie van de yoghurt's.

1.1.1 Kleur

Niet beschikbaar

Wit

1.1.2 Smaak

Niet beschikbaar

Romig

1.1.3 Aroma

Niet beschikbaar

Vers

1.1.4 Vegetarisch

Niet beschikbaar

Nee

1.2 Oorsprong

Duitsland

Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan

Vergelijk Zuivelproducten

Quark Vs Khoa

Quark Vs semifreddo

Quark Vs Melkpoeder

Kaassoorten

Ice melk Feiten

botervet Feiten

Yak Melk Feiten

Gomme Feiten

semifreddo Feiten

Khoa Feiten