Paneer, semacam keju, masakan Asia Selatan, adalah keju unaged dibuat oleh berputar susu dengan cuka, jus lemon atau asam lainnya.
susu Yak adalah susu yang diperoleh dari yak. Hal ini manis secukupnya dan memiliki kandungan lemak yang kaya.
Afganistan, India, Iran, Negara-negara Asia Selatan seperti Bangladesh, Bhutan, India, Maladewa, Tajikistan
Tibet