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योगर्ट
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बासुंदी
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बासुंदी

योगर्ट बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
59.00 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.5 1 कप में कैलोरी
134.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.7 1 चम्मच में कैलोरी
9.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.10 1 oz में कैलोरी
17.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.3 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
लागू नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
5.00 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
2.5 कार्बोहाइड्रेट
3.60 g36.20 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
2.11.5 रेशा
0.00 g2.40 g
दूध तथ्य
0 10.3
2.15.3 चीनी
3.24 g30.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
3.9 फैट्स
0.39 g20.00 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
3.9.7 फैट की मात्रा
3 %15 %
पनीर तथ्य
1 91
4.2.2 सैचुरेटेड फैट
0.12 g7.60 g
अमासी तथ्य
0 67
6.2.1 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
6.4.5 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.01 g2.60 g
पनीर तथ्य
0 48
7.3.4 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.05 g5.60 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
9 पोषण
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg26.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
9.4 विटामिन
9.4.1 विटामिन ए
4.00 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
9.4.10 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg0.11 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
10.2.4 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.28 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
11.2.5 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.21 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
12.4.4 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
12.5.6 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg5.40 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
12.7.2 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.75 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
12.7.21 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg3.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
12.8.2 विटामिन डी
0.00 IU195.00 IU
मक्खन
0 301
12.9.3 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µgउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
12.10.4 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.01 mg4.68 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
15.5.2 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µgउपलब्ध नहीं है
मक्खन
0 30.3
16.3 मिनरल्स
16.3.1 कैल्शियम
110.00 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
16.8.2 लोहा
0.07 mg0.95 mg
पनीर तथ्य
0 70
16.8.11 मैग्नीशियम
11.00 mg3.63 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
19.0.1 फास्फोरस
135.00 mg105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
19.7.3 पोटैशियम
141.00 mg231.10 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
19.7.15 सोडियम
36.00 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
22.5.2 जस्ता
0.52 mg0.45 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
24.3 अन्य
24.3.1 पानी
85.10 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
25.7.4 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
26 लाभ
26.1 स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
26.1.1 अन्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, खांसी और ठंड कम करता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, सपाट पेट, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, शरीर हाइड्रेटेड रहता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, मसूड़ों की रक्षा
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
26.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
26.2.1 त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा की समस्याओं के लिए सबसे अच्छा उपाय, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, मुँहासे से लड़ता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, त्वचा मलिनकिरण कम कर देता है, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
26.2.2 बालों की देखभाल
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है, बाल विभाजन कर देता है
अनुपलब्ध
26.3 पोषण महत्व और उपयोग
26.3.1 उपयोग
पानी के साथ मट्ठा मिलाकर पौधों को पानी देने के लिए इस्तेमाल होता है, फर्नीचर को चमक देता है, पीतल के बरतन पॉलिश करने के लिए उपयोगी
कोई उपयोग नहीं मिला
26.3.3 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
26.4 एलर्जी
26.4.1 एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, मौखिक सूजन, गले की सूजन, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
27 क्या है
27.1 क्या है
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
27.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
27.1.2 स्वाद
मलाईदार
दूध जैसा, मिठा, थिक
27.1.3 सुगंध
ताज़ा
दूध जैसा
27.1.5 शाकाहारी
27.2 मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
इंडिया
28 कैसे बनाते है
28.1 सर्विंग साइज
100
100
28.2 सामग्री
दूध, नमक, सिरका
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
28.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लागू नहीं
28.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
28.4 समय
28.4.1 तैयारी का समय
8- 10 घंटे
10- 15 मिनट
28.4.2 पकाने का समय
15
40
28.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
28.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
28.5.2 प्रशीतन तापमान
99.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
33.2.7 शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
3- 5 दिन