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डेयरी पदार्थ


याक मक्खन बनाम ब्लू चीज़


ब्लू चीज़ बनाम याक मक्खन


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
0.00 Kcal   
99+
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
70.00 कैलोरी   
1
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
उपलब्ध नहीं है   
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
12.00 g   
31
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.00 g   
0.50 g   
9

फैट्स
8.00 g   
39
28.74 g   
99+

% फैट की मात्रा
6 %   
5
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
5.00 g   
34
18.67 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g   
20
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.00 g   
99+
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
2.50 IU   
99+
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg   
1
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg   
33
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg   
2
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg   
1
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg   
39
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg   
99+
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg   
3
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.25 IU   
36
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µg   
2
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg   
24
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µg   
5
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
0.25 mg   
99+
528.00 mg   
22

लोहा
5.25 mg   
3
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
3.25 mg   
99+
23.00 mg   
21

फास्फोरस
2.50 mg   
99+
387.00 mg   
24

पोटैशियम
0.00 mg   
99+
256.00 mg   
19

सोडियम
60.00 mg   
99+
1,146.00 mg   
8

जस्ता
0.25 mg   
99+
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
0.25 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
ऊर्जा प्रदान करता है   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह मक्खन लैंप के लिए ईंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है, फर कोट चमकाने के लिए उपयुक्त, बासी याक मक्खन का प्रयोग खाल कमाने के लिए किया जाता है, तिब्बत में पारंपरिक मक्खन की मूर्तियां बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, वसा की भरपूर मात्रा   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

याक मक्खन और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, पेट फूलना या गैस, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
याक मक्खन पालतू याक के दूध से बनता है   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
पीला   
अनुपलब्ध   

याक मक्खन और ब्लू चीज़ स्वाद
बटरी, नमकीन   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

याक मक्खन और ब्लू चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
नेपाल   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
याक का दूध   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
लंबा लकड़ी मंथन, लकड़ी चप्पू   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
20   
20   

बुढ़ापे का समय
चौबीस घंटे   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है   
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
लगभग एक साल   
3-4 सप्ताह   

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