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रोकफोर्ट चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़
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रोकफोर्ट चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़

रोकफोर्ट चीज़ बनाम मोत्ज़ारेला चीज़

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
369.00 Kcal300.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है336.00 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैलागू नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
105.00 कैलोरी85.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है85.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
21.54 g22.17 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.2 कार्बोहाइड्रेट
2.00 g2.19 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.4.1 रेशा
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.5.1 चीनी
उपलब्ध नहीं है1.03 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.10 फैट्स
30.64 g22.35 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.10.2 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
1 91
1.11.1 सैचुरेटेड फैट
19.26 g13.15 g
अमासी तथ्य
0 67
1.11.4 ट्रांस फैट
0.00 gउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 162
1.11.5 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.32 g0.77 g
पनीर तथ्य
0 48
1.11.7 मोनोसैचुरेटेड फैट
8.47 g6.57 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg2.50 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
3.4 विटामिन
3.4.1 विटामिन ए
1,047.00 IU676.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
3.4.4 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg0.03 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
3.4.6 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.59 mg0.28 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.4.10 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.73 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
3.4.12 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.12 mg0.04 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
3.4.15 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
49.00 µg7.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
3.4.18 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.64 µg2.28 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
3.5.3 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
3.5.6 विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है16.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
3.5.9 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है0.40 µg
दूध तथ्य
0 7.5
3.6.2 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है0.19 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
6.1.1 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है2.30 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
6.6 मिनरल्स
6.6.1 कैल्शियम
662.00 mg505.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
6.6.2 लोहा
0.56 mg0.44 mg
पनीर तथ्य
0 70
6.6.3 मैग्नीशियम
30.00 mg20.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
6.6.4 फास्फोरस
392.00 mg354.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
6.6.5 पोटैशियम
91.00 mg76.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
6.6.6 सोडियम
1,809.00 mg627.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
6.6.7 जस्ता
2.08 mg2.92 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
6.7 अन्य
6.7.1 पानी
39.38 g0.25 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
6.7.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
7 लाभ
7.1 स्वास्थ्य लाभ
तंत्रिका तंत्र को मदद करे, सूजन रोधक, क्लैमाइडिया प्रसार को रोकता है
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
7.1.1 अन्य लाभ
यह LPS ल्युकोसैट प्रवास को रोकता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
7.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
7.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
7.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
7.3 पोषण महत्व और उपयोग
7.3.1 उपयोग
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
7.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत
7.4 एलर्जी
7.4.1 एलर्जी के लक्षण
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट
8 क्या है
8.1 क्या है
रोकफोर्ट भेड़ के दूध से बना, फ्रांसीसी ब्लू चीज़ है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
8.1.1 रंग
नीला
सफेद
8.1.2 स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
दूध जैसा
8.1.3 सुगंध
खट्टे गंध, गहन
ताज़ा, दूध जैसा
8.1.4 शाकाहारी
8.2 मूल
फ्रांस
इटली
9 कैसे बनाते है
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
9.2.1 किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
अनुपलब्ध
9.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
9.4 समय
9.4.1 तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2- 3 घंटे
9.4.2 पकाने का समय
90
20
9.4.3 बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
लागू नहीं
9.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
9.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F99.00 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
9.5.2 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन