क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
रंग
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सफेद
स्वाद
फेनिल
खट्टा
सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
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मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों
अफ्रीका