क्या है
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
रंग
हाथीदांत
सफेद
स्वाद
मलाईदार, स्मूथ, तीखा
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
सुगंध
सौम्य, खट्टे गंध
खट्टे गंध
शाकाहारी
✔
✘
✔
✘
मूल
इटली
फ्रांस