Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Color
Marfil
blanco
Sabor
cremoso, Liso, tarta
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
Aroma
leve, olor agrio
olor agrio
Vegetariano
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Origen
Italia
Francia