क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
लिम्बर्गर एक गाय के दूध से बना, अर्द्ध नरम चीज़ है।
रंग
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स्ट्रॉ
स्वाद
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घास जैसा, सौम्य, मुशरूमी
सुगंध
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खट्टे गंध
शाकाहारी
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मूल
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बेल्जियम, जर्मनी, नेदरलैंड्स