Qué es
es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.
limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.
Color
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Paja
Sabor
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herboso, leve, mushroomy
Aroma
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olor agrio
Vegetariano
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Origen
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Bélgica, Alemania, Países Bajos