Là gì Kem von cục Và Limburger Cheese

Kem đông (đôi khi được gọi là kem scalded, clouted, Devonshire hoặc Cornish) là một loại kem đặc được làm bằng cách đun nóng gián tiếp sữa bò nguyên kem bằng hơi nước hoặc bồn nước rồi để trong chảo nông để nguội từ từ. Trong thời gian này, phần kem nổi lên bề mặt và tạo thành "cục" hoặc "clouts".

Limburger là sữa bò, pho mát mềm bán, với một vỏ rửa sạch.

-

cỏ mọc đầy, ôn hòa, Mushroomy

-

Mùi chua

-

nước Bỉ, nước Đức, nước Hà Lan