क्या है
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।
मक्खन एक एडिबल फैटी एसिड है जो क्रीम और दूध की मंथन प्रक्रिया से बनता है।
रंग
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हल्का पीला
स्वाद
नमकीन, तेज़, टैंगी
नमकीन
सुगंध
खट्टे गंध, गहन
बटर जैसा
शाकाहारी
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मूल
यूरोप, फ्रांस
चीन, इंडिया, जापान, रूस