क्या होता है अमासी और बासुंदी

अमासी

बासुंदी

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1 क्या है

1.1 क्या है

अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।

1.1.1 रंग

सफेद

हल्का पीला

1.1.2 स्वाद

खट्टा

दूध जैसा, मिठा, थिक

1.1.3 सुगंध

दूध जैसा

1.1.4 शाकाहारी

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1.2 मूल

अफ्रीका

इंडिया

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