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अमासी
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बासुंदी
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अमासी
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बासुंदी

अमासी बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
64.51 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.6 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.8 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.12 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.15 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.17 सर्विंग साइज
100
100
1.18 प्रोटीन
3.30 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.19 कार्बोहाइड्रेट
4.50 g36.20 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.19.3 रेशा
0.00 g2.40 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.20.1 चीनी
29.00 g30.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
2.3 फैट्स
3.70 g20.00 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.2.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है15 %
पनीर तथ्य
1 91
1.2.4 सैचुरेटेड फैट
0.00 g7.60 g
दूध
0 67
1.2.7 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.1.1 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g2.60 g
पनीर तथ्य
0 48
2.3.1 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g5.60 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
3 पोषण
3.1 सर्विंग साइज
100
100
3.2 कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg26.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
3.4 विटामिन
3.4.1 विटामिन ए
85.80 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
3.5.3 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg0.11 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
3.7.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
3.8.3 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
3.8.6 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
3.9.2 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है5.40 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
3.10.4 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
3.10.9 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg3.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
3.10.13 विटामिन डी
0.80 IU195.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
3.10.17 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
3.11.2 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg4.68 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
4.2.2 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 30.3
4.4 मिनरल्स
4.4.1 कैल्शियम
90.00 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
5.1.2 लोहा
0.00 mg0.95 mg
पनीर तथ्य
0 70
1.1.1 मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है3.63 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
1.1.5 फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
1.1.8 पोटैशियम
470.00 mg231.10 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
1.3.2 सोडियम
0.00 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
2.1.2 जस्ता
0.25 mg0.45 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
4.7 अन्य
4.7.1 पानी
80.00 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
4.10.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
2 लाभ
2.1 स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
2.1.1 अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
2.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
2.2.1 त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
2.2.2 बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनुपलब्ध
2.3 पोषण महत्व और उपयोग
2.3.1 उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
कोई उपयोग नहीं मिला
2.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
2.4 एलर्जी
2.4.1 एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
3 क्या है
3.1 क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
3.1.2 रंग
सफेद
हल्का पीला
3.1.3 स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
3.1.4 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
3.1.5 शाकाहारी
3.2 मूल
अफ्रीका
इंडिया
4 कैसे बनाते है
4.1 सर्विंग साइज
100
100
4.2 सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
4.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लागू नहीं
4.3 आवश्यक चीज़े
पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
4.4 समय
4.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
10- 15 मिनट
4.4.2 पकाने का समय
लागू नहीं
40
4.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
4.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
4.5.1 प्रशीतन तापमान
100.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
4.8.1 शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन