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डेयरी पदार्थ


अम्लीय दूध बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम अम्लीय दूध


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
55.00 Kcal   
99+
193.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
455.00 कैलोरी   
15

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
24.00 कैलोरी   
8

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
57.00 कैलोरी   
6

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.00 g   
99+
2.10 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.00 g   
99+
2.90 g   
99+

रेशा
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   
15

चीनी
उपलब्ध नहीं है   
2.90 g   
27

फैट्स
4.80 g   
32
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
14 %   
8

सैचुरेटेड फैट
3.10 g   
30
12.00 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g   
99+
5.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
19.00 mg   
99+
52.00 mg   
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
85.80 IU   
99+
436.00 IU   
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है   
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg   
99+
0.30 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.90 mg   
17

विटामिन डी
0.80 IU   
34
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.40 mg   
18

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
116.00 mg   
99+
141.00 mg   
99+

लोहा
0.04 mg   
99+
0.10 mg   
99+

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
11.00 mg   
38

फास्फोरस
91.00 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
162.00 mg   
35
211.00 mg   
24

सोडियम
100.00 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
0.44 mg   
99+
0.30 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
71.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, त्वचा को निखार दे, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
मुर्गी, सूअर या कुत्तों के लिए एक अच्छा खाना, कड़वाहट दूध मे चिकन या मछली का मांस भिगोने से वह अच्छी तरह से टेंडराइज़ होता है, पैरोंको सुख दे, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

अम्लीय दूध और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
कड़वाहट दूध एक तीखा खाद्य उत्पाद है जो या तो नींबू का रस या सिरका दूध में मिलाकर, या बैक्टीरियल किण्वन प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है|   
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

अम्लीय दूध और खट्टी मलाई स्वाद
अनुपलब्ध   
खट्टा   

अम्लीय दूध और खट्टी मलाई सुगंध
अनुपलब्ध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
अनुपलब्ध   
Yes   

मूल
अफ्रीका   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
निम्बू, दूध, सिरका   
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
कटोरा, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
5 मिनट   
20- 25 मिनट   

पकाने का समय
NA   
NA   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
NA   
1- 2 सप्ताह   

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