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डेयरी पदार्थ


स्मेटाना बनाम प्रोवोलोन चीज़


प्रोवोलोन चीज़ बनाम स्मेटाना


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
292.00 Kcal   
99+
351.00 Kcal   
32

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
463.00 कैलोरी   
16

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
60.00 कैलोरी   
13

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
100.00 कैलोरी   
13

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
98.00 कैलोरी   
6

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.50 g   
99+
25.58 g   
10

कार्बोहाइड्रेट
2.40 g   
99+
2.14 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.40 g   
25
0.56 g   
12

फैट्स
30.00 g   
99+
26.62 g   
99+

% फैट की मात्रा
25 %   
10
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
18.20 g   
99+
17.08 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.10 g   
18
0.77 g   
34

मोनोसैचुरेटेड फैट
9.00 g   
17
7.39 g   
34

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg   
17
69.00 mg   
22

विटामिन
  
  

विटामिन ए
60.30 IU   
99+
880.00 IU   
20

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.02 mg   
37

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.40 mg   
14
0.32 mg   
24

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.16 mg   
27

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.07 mg   
24

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.40 µg   
37
1.46 µg   
14

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.00 mg   
16
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.60 IU   
35
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.90 mg   
9
0.23 mg   
26

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
2.20 µg   
14

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
80.00 mg   
99+
756.00 mg   
9

लोहा
0.10 mg   
99+
0.52 mg   
25

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
28.00 mg   
16

फास्फोरस
60.00 mg   
99+
496.00 mg   
13

पोटैशियम
100.00 mg   
99+
138.00 mg   
99+

सोडियम
30.00 mg   
99+
876.00 mg   
10

जस्ता
0.30 mg   
99+
3.23 mg   
11

अन्य
  
  

पानी
63.80 g   
40.95 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
दृष्टि के लिए अच्छा, स्वस्थ हड्डियों   

अन्य लाभ
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

स्मेटाना और प्रोवोलोन चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।   
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।   

रंग
अनुपलब्ध   
हल्का पीला   

स्मेटाना और प्रोवोलोन चीज़ स्वाद
खट्टा   
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी   

स्मेटाना और प्रोवोलोन चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
सुहानी   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
रूस   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट   
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24-36 घंटे   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
लागू नहीं   
अनजान   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
चार महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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