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डेयरी पदार्थ


प्रोवोलोन चीज़ बनाम फॉन्टीना चीज़


फॉन्टीना चीज़ बनाम प्रोवोलोन चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
351.00 Kcal   
32
389.00 Kcal   
18

कैलोरी 1 पैट में
463.00 कैलोरी   
16
513.00 कैलोरी   
18

1 चम्मच में कैलोरी
60.00 कैलोरी   
13
58.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 कप में
100.00 कैलोरी   
13
110.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 छड़ी में
98.00 कैलोरी   
6
109.00 कैलोरी   
9

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
25.58 g   
10
25.60 g   
9

कार्बोहाइड्रेट
2.14 g   
99+
1.55 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.56 g   
12
1.55 g   
20

फैट्स
26.62 g   
99+
31.14 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
45 %   
15

सैचुरेटेड फैट
17.08 g   
99+
19.20 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.77 g   
34
1.65 g   
12

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.39 g   
34
8.69 g   
20

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
69.00 mg   
22
153.00 mg   
5

विटामिन
  
  

विटामिन ए
880.00 IU   
20
913.00 IU   
19

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
37
0.02 mg   
35

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.32 mg   
24
0.20 mg   
38

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.16 mg   
27
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.07 mg   
24
0.08 mg   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
6.00 µg   
32

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.46 µg   
14
1.68 µg   
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
20.00 IU   
22
23.00 IU   
19

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.23 mg   
26
0.27 mg   
22

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.20 µg   
14
2.60 µg   
10

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
756.00 mg   
9
550.00 mg   
21

लोहा
0.52 mg   
25
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
28.00 mg   
16
14.00 mg   
32

फास्फोरस
496.00 mg   
13
346.00 mg   
28

पोटैशियम
138.00 mg   
99+
64.00 mg   
99+

सोडियम
876.00 mg   
10
800.00 mg   
13

जस्ता
3.23 mg   
11
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
40.95 g   
37.92 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
दृष्टि के लिए अच्छा, स्वस्थ हड्डियों   
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   

पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   

एलर्जी
  
  

प्रोवोलोन चीज़ और फॉन्टीना चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक   

क्या है

क्या है
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।   
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।   

रंग
हल्का पीला   
हाथीदांत   

प्रोवोलोन चीज़ और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी   
मलाईदार, स्मूथ, तीखा   

प्रोवोलोन चीज़ और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
सुहानी   
सौम्य, खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
इटली   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
अनुपलब्ध   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
अनजान   
90   

बुढ़ापे का समय
चार महीने   
3 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
2- 3 महीने   

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