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डेयरी पदार्थ


लिम्बुर्गर चीज़ बनाम बासुंदी तथ्य


बासुंदी बनाम लिम्बुर्गर चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
327.00 Kcal   
37
375.20 Kcal   
21

कैलोरी 1 पैट में
438.00 कैलोरी   
14
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
16.00 कैलोरी   
4
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
93.00 कैलोरी   
10
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
59.00 कैलोरी   
2
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
20.05 g   
28
14.90 g   
35

कार्बोहाइड्रेट
0.49 g   
99+
36.20 g   
9

रेशा
0.00 g   
15
2.40 g   
7

चीनी
0.49 g   
8
30.50 g   
99+

फैट्स
27.25 g   
99+
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
42 %   
14
15 %   
9

सैचुरेटेड फैट
16.75 g   
99+
7.60 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.50 g   
99+
2.60 g   
8

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.61 g   
22
5.60 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg   
99+
26.00 mg   
40

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,155.00 IU   
4
66.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.08 mg   
11
0.11 mg   
10

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.50 mg   
8
0.10 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.16 mg   
26
0.52 mg   
12

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.09 mg   
16
0.18 mg   
12

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
58.00 µg   
5
5.40 µg   
35

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.04 µg   
21
0.00 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
3.00 mg   
6

विटामिन डी
20.00 IU   
22
195.00 IU   
2

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.23 mg   
26
4.68 mg   
3

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
497.00 mg   
24
473.00 mg   
26

लोहा
0.13 mg   
99+
0.95 mg   
14

मैग्नीशियम
21.00 mg   
23
3.63 mg   
99+

फास्फोरस
393.00 mg   
22
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
128.00 mg   
99+
231.10 mg   
23

सोडियम
800.00 mg   
13
167.20 mg   
99+

जस्ता
2.10 mg   
26
0.45 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
48.42 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

लिम्बुर्गर चीज़ और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   

क्या है

क्या है
लिम्बर्गर एक गाय के दूध से बना, अर्द्ध नरम चीज़ है।   
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   

रंग
स्ट्रॉ   
हल्का पीला   

लिम्बुर्गर चीज़ और बासुंदी स्वाद
घास जैसा, सौम्य, मुशरूमी   
दूध जैसा, मिठा, थिक   

लिम्बुर्गर चीज़ और बासुंदी सुगंध
खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
बेल्जियम, जर्मनी, नेदरलैंड्स   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, तरल जामन, पाश्चरीकृत गाय के दूध, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, प्रेस, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
10- 15 मिनट   

पकाने का समय
अनजान   
40   

बुढ़ापे का समय
3 महीने   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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चीज़ के प्रकार

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