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डेयरी पदार्थ


केफिर बनाम स्कर


स्कर बनाम केफिर


कैलोरी

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal  
99+
65.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है  
उपलब्ध नहीं है  

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
3.79 g  
99+
11.00 g  
40

कार्बोहाइड्रेट
4.48 g  
99+
4.00 g  
99+

रेशा
0.00 g  
15
0.00 g  
15

चीनी
4.61 g  
99+
4.00 g  
35

फैट्स
0.93 g  
7
0.20 g  
2

सैचुरेटेड फैट
0.66 g  
7
0.10 g  
1

ट्रांस फैट
0.04 g  
1
उपलब्ध नहीं है  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g  
99+
उपलब्ध नहीं है  

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g  
99+
उपलब्ध नहीं है  

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg  
99+
5.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
569.00 IU  
32
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg  
27
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg  
28
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg  
31
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg  
20
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg  
27
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन डी
41.00 IU  
12
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg  
7
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg  
39
उपलब्ध नहीं है  

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg  
26
उपलब्ध नहीं है  

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

लोहा
0.04 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

मैग्नीशियम
12.00 mg  
35
उपलब्ध नहीं है  

फास्फोरस
105.00 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

पोटैशियम
164.00 mg  
34
0.00 mg  
99+

सोडियम
40.00 mg  
99+
65.00 mg  
99+

जस्ता
0.46 mg  
99+
उपलब्ध नहीं है  

अन्य
  
  

पानी
90.07 g  
उपलब्ध नहीं है  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद  
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, बच्चों में विकास को बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है  

अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद  
कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है  
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को निखार दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए  

बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है  
NA  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त  
कोई उपयोग नहीं मिला  

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत  
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत  

एलर्जी
  
  

केफिर और स्कर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध  
अनुपलब्ध  

क्या है

क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।  
स्कीर एक संवर्धित डेयरी उत्पाद है जो गाढ़ा, मलाईदार और टँगी होता है।  

रंग
अनुपलब्ध  
अनुपलब्ध  

केफिर और स्कर स्वाद
फेनिल  
अनुपलब्ध  

केफिर और स्कर सुगंध
दूध जैसा  
अनुपलब्ध  

शाकाहारी
Yes  
अनुपलब्ध  

मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों  
आइसलैंड  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध  
1/2 केले, 1/2 कप स्ट्राबेरी स्कर, 1/2 कप वेनिला स्कर, 1/2 नाशपाती, स्ट्रॉबेरीज  

किण्वन एजेंट
लागू नहीं  
लागू नहीं  

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी  
2 प्याला, पात्र  

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे  
24 घंटे  

पकाने का समय
20  
40  

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध  
अनुपलब्ध  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F  
5
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
3-4 सप्ताह  

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