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डेयरी पदार्थ


केफिर बनाम मलाई


मलाई बनाम केफिर


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
41.00 Kcal   
99+
191.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.79 g   
99+
2.96 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.48 g   
99+
2.80 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.61 g   
99+
3.67 g   
33

फैट्स
0.93 g   
7
19.10 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
0.66 g   
7
10.18 g   
99+

ट्रांस फैट
0.04 g   
1
0.63 g   
6

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.05 g   
99+
0.79 g   
33

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.31 g   
99+
4.53 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
569.00 IU   
32
656.00 IU   
28

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.02 mg   
33

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.19 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.15 mg   
28
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg   
31
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
2.00 µg   
40

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
0.14 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.20 mg   
27
0.80 mg   
18

विटामिन डी
41.00 IU   
12
44.00 IU   
11

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.00 µg   
7
1.10 µg   
6

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.02 mg   
39
0.12 mg   
31

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.10 µg   
26
1.70 µg   
16

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
130.00 mg   
99+
91.00 mg   
99+

लोहा
0.04 mg   
99+
0.05 mg   
99+

मैग्नीशियम
12.00 mg   
35
9.00 mg   
99+

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
92.00 mg   
99+

पोटैशियम
164.00 mg   
34
136.00 mg   
99+

सोडियम
40.00 mg   
99+
72.00 mg   
99+

जस्ता
0.46 mg   
99+
0.32 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
90.07 g   
74.51 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   
मीठे और नमकीन व्यंजनों में कई पाक उपयोग है।   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   

एलर्जी
  
  

केफिर और मलाई एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   
क्रीम एक गाढ़ा सफ़ेद पिला फैटी दुग्ध पदार्थ है जो डेजर्ट्स बनाने में इस्तेमाल किया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

केफिर और मलाई स्वाद
फेनिल   
मलाईदार, मिठा, थिक   

केफिर और मलाई सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   
अनजान   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
केफिर बीज, पूरा दूध   
ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
20   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
99.00 °F   
5
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
2- 3 सप्ताह   

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