कैसे बनते है उर्दा और चेशायर चीज़
सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
तैयारी का समय
1 घंटा
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
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4 से 8 सप्ताह
शेल्फ जीवन
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साधारण 3 महीने