Cara membuat Urda dan Cheshire Cheese
Bahan
Whey domba, kambing atau susu sapi
garam Cheshire, Susu sapi pasteurisasi, kultur starter, Rennet Vegetarian
Hal-hal yang perlu
Wadah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Pisau, Sendok, pengaduk
Waktu persiapan
1 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
-
4- 8 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
-
Sekitar 3 bulan