सामग्री
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
  
1 1/4 कप चीनी, दूध, योगर्ट
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
इलायची, काँच की सुराही, स्टरर