कैसे बनते है तिलसित चीज़ और बासुंदी
सामग्री
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
10- 15 मिनट
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन