कैसे बनते है परिषक्रत चीज और मुर्सिक

मुर्सिक

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक

गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

सूखे लौकी

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

2- 4 सप्ताह

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °Fउपलब्ध नहीं है

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

साधारण 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना