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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है न्यूफशतेल चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़


कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और न्यूफशतेल चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर  
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
-  
20  

बुढ़ापे का समय
-  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F  
1
99.00 °F  
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह  
5- 7 दिन  

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चीज़ के प्रकार

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