सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
भैंस का दूध
किण्वन एजेंट
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-
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
2 दिन
पकाने का समय
20
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बुढ़ापे का समय
-
दो दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
99.00 °F73.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3 दिन तक