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मोत्ज़ारेला चीज़
मोत्ज़ारेला चीज़

चेद्दार चीज़
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मोत्ज़ारेला चीज़
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चेद्दार चीज़

कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और चेद्दार चीज़

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लागू नहीं
1.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3-9 महीने एजिंग
1.4.2 पकाने का समय
20
30
1.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
99.00 °F46.40 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.5.2 शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3-4 सप्ताह