कैसे बनते है केमक और वीली

केमक

वीली

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई

विल्ली कल्चर, पूरा दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

1.3 आवश्यक चीज़े

पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन

ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

24 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

480

लागू नहीं

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

लागू नहीं

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F64.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

15 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना