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Come rendere Kaymak e Viili

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1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latte omogeneizzato, panna montata
cultura villi, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cose di cui hai bisogno
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
24 ore
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
480
Non applicabile
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F64,00 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
5- 7 giorni
15 giorni