कैसे बनते है केमक और मलाई चीज़
सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
तैयारी का समय
24 घंटे
2 सप्ताह
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
3-4 सप्ताह