सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
भैंस का दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
किण्वन एजेंट
-
-
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
समय
तैयारी का समय
2 दिन
2- 3 घंटे
पकाने का समय
-
20
बुढ़ापे का समय
दो दिन
-
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
73.00 °F99.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
3 दिन तक
5- 7 दिन