कैसे बनते है क्रीम फ़्राइशे और चेद्दार चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

संवर्धित छाछ, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़क्लॉथ, काँच की सुराही, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

5 मिनट

3-9 महीने एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

दो दिन

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F46.40 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3- 5 दिन

3-4 सप्ताह

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