1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.3 Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
1.3.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.4 Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
1.5 Tempo Durata
1.5.1 Tempo di preparazione
5 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
1.5.2 Tempo di cottura
1.5.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.6 Conservazione e Durata di conservazione
1.6.1 Refrigerazione Temperatura
1.6.5 Durata di conservazione
3- 5 giorni
3-4 settimane