कैसे बनते है मलाई और मलाई चीज़

मलाई

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

ठंडा पानी, जेलाटीन, पिसी चीनी, उथला पैन, वेनीला उद्धरण, पूरा दूध, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच

कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

मेसोफिलिक बैक्टीरिया

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

2 सप्ताह

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

99.00 °F40.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

2- 3 सप्ताह

3-4 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना