serving Size
100
100
ingrediënten
Koud water, Gelatine, Poedersuiker, ondiepe pan, Vanille extract, Volle melk, Houten roerder en houten lepel
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
2 Bowls, steelpan, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
2 weken
Kooktijd
20
30
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
99,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken