कैसे बनते है गाय का दूध और रोकफोर्ट चीज़
सामग्री
लागू नहीं
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
आवश्यक चीज़े
लागू नहीं
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
लागू नहीं
3- 4 घंटे
पकाने का समय
लागू नहीं
90
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
3 सप्ताह
शेल्फ जीवन
3 दिन
3-4 सप्ताह