कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और योगर्ट
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
  
दूध, नमक, सिरका
  
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
  
अनुपलब्ध
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
  
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
  
8- 10 घंटे
  
पकाने का समय
90
  
15
  
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
  
3- 5 दिन