Wie zu machen Kuhmilch und Roquefort -Käse
Zutaten
Nicht Anwendbar
Lab, Meersalz, Schafmilch
Gärmediums
Nicht Anwendbar
Pencillium roqueforti
Benötigte Dinge
Nicht Anwendbar
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
Vorbereitungszeit
Nicht Anwendbar
3- 4 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
3 Wochen
Haltbarkeit
3 Tage
3-4 Wochen