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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है चेशायर चीज़ और बासुंदी


कैसे बनते है बासुंदी और चेशायर चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन  
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी  

किण्वन एजेंट
-  
-  

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर  
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
10- 15 मिनट  

पकाने का समय
60  
40  

बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F  
19
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने  
3- 5 दिन  

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चीज़ के प्रकार

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