कैसे बनते है भैंस का दही और योगर्ट
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
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आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
ओवरनाइट
8- 10 घंटे
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन