होम
डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है ईंट चीज़ और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और ईंट चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
25   
90   

बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
50.00 °F   
14
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

सब >>
<< क्या है

डेयरी उत्पाद की तुलना

चीज़ के प्रकार

चीज़ के प्रकार


डेयरी उत्पाद की तुलना