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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है ईंट चीज़ और परिषक्रत चीज


कैसे बनते है परिषक्रत चीज और ईंट चीज़


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक  
चीज़, क्रीम ऑफ टार्टर, जेलाटीन, दूध का पाउडर, नमक  

किण्वन एजेंट
ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स  
-  

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर  
2 प्याला, चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2- 3 घंटे  
2- 3 घंटे  

पकाने का समय
25  
25  

बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन  
-  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
50.00 °F  
14
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह  
3-4 सप्ताह  

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चीज़ के प्रकार

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